Mil-folhas de fumeiros terras do demo

Ingredientes:

• 1 farinheira
• 1 linguiça
• 1 chouriça
• 1 morcela
• 1 courgete
• 1 beringela
• q.b. azeite e temperos

Preparação:

• Cortamos a courgete e a beringela em rodelas não muito finas. Coramos num souté com fio de azeite e temperamos de sal e pimenta.
• Cortamos os enchidos em rodelas e levamos ao forno com um fio de azeite.
• Depois de tudo pronto, realizamos a montagem com os diversos ingredientes.
• Podemos utilizar um molho de azeite aromatizado, molho de iogurte ou de tomate, ou outro a gosto pessoal.