Morcela e maçã coradas

Ingredientes p/ 4 pax:

  • 1 morcela
  • 2 maçãs
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • q.b. rebentos de ervilha
  • q.b. orégãos

 

Preparação:

Colocar as gorduras no souté e saltear a maçã. Retirar e reservar. De seguida coramos as rodelas de morcela e dispomos no centro do prato. As maçãs de volta e com o feitio que quisermos e decoramos com umas pontas de rebentos de ervilha e polvilhamos com um pouco de orégãos.

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