Descrição
Na Terras do Demo, respeitamos o tempo, a terra e as mãos que moldam os sabores de antigamente. É com esse espírito que apresentamos os nossos enchidos artesanais – feitos com carne de qualidade, temperos tradicionais e saberes que atravessam gerações.
🌶️ Chouriça Assar
Intensa, fumada e pronta para a brasa. Ideal para petiscar em família ou impressionar num jantar informal. Basta um fósforo, um copo de tinto e a vontade de saborear o que é nosso.
🧄 Chouriça Lavrador
Mais robusta, com tempero caseiro e aroma a lenha. A chouriça do lavrador é fiel à tradição rural: feita com tempo, gordura no ponto certo e aquele toque rústico que nos faz lembrar os tempos da matança.
🍖 Chouriça de Carne
Carnuda, equilibrada e versátil. Perfeita para enriquecer um arroz de forno ou simplesmente cortar às rodelas e servir com broa. Uma escolha segura para qualquer mesa portuguesa.
🩶 Moira
O sabor forte da alma do interior. Feita com sangue, arroz e especiarias, a moira da Terras do Demo é herdeira dos saberes antigos e um verdadeiro manjar para os apreciadores do genuíno.
🐖 Salpicão Regional
Cura lenta, fumo natural e carne nobre. O nosso salpicão é rei nas tábuas e senhor dos aperitivos. Com um copo de vinho e um pedaço de queijo, conquista qualquer paladar.
