Magie de douceurs : pomme aux noix, citrouille aux pignons et orange

Ingrédients :

• 1 pot de confiture de pomme aux noix
• 1 pot de confiture de citrouille aux pignons et à l’orange
• 4 plaques de pâte feuilletée, petits carrés.
• q.s. de pâte à pain noire.
• q.s. de réduction d’orange

Préparation :

Nous réalisons des vol-au-vent avec la pâte feuilletée.

Après la cuisson et après avoir vidé l’intérieur, nous les garnissons avec les confitures.

Nous les recouvrons avec un peu de pâte à pain et nous les décorons avec un hexagone de pain de Gênes croquant.

Pour la réduction, nous faisons réduire le jus d’orange et le sucre jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.