Confiture de fraises et confiture de pêches sur gâteau au yaourt quadrillé

• 1 gâteau au yaourt
• 1 pot de confiture de fraises
• 1 pot de confiture de pêches

Ingrédients pour le gâteau : mesurez avec le pot de yaourt

• 1 yaourt nature
• 1 mesure d’huile
• 2 mesures de sucre
• 2 mesures de farine
• 4 jaunes d’œufs
• 4 blancs d’œufs montés en neige

Préparation :

• Mélangez : jaunes + huile + sucre et battez bien.
• Ajouter le yaourt + la farine et bien battre.
• Enfin, les blancs en neige.

Mélanger très bien et enfourner pendant 15 min à 180 °C.

Dressage :

Nous coupons un morceau de gâteau carré, nous l’ouvrons en 4 morceaux pour le garnir avec les confitures. Nous réalisons un quadrillage avec de la pâte à pain et décorons le gâteau.

Nous accompagnons d’un morceau de fraise dans la confiture de pêches.