Fumeiros terras do demo com cotovelinho

Ingredientes:

• 1 pernil fumado terras do demo
• 1 morcela terras do demo
• 1 moira terras do demo
• 1 chouriça terras do demo
• 1 farinheira terras do demo
• 1 linguiça terras do demo
• 300 gr de massa cotovelinho
• q.b. manjericão
• q.b. azeite
• q.b. sal

Preparação:

• Cozemos o pernil num pouco de água durante 15 minutos.
• Reservamos esta água para cozer a massa cotovelinho.
• Cortamos os enchidos e levamos ao forno a assar.
• Dispomos tudo num prato em base da massa cotovelinho.
• Decoramos com um pouco de manjericão.