{"id":15255,"date":"2026-02-12T12:12:53","date_gmt":"2026-02-12T12:12:53","guid":{"rendered":"https:\/\/terrasdodemo.com\/interview-pour-le-jornal-do-centro-une-vision-elargie-de-lactivite-traditionnelle\/"},"modified":"2026-02-12T12:12:53","modified_gmt":"2026-02-12T12:12:53","slug":"interview-pour-le-jornal-do-centro-une-vision-elargie-de-lactivite-traditionnelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terrasdodemo.com\/fr\/interview-pour-le-jornal-do-centro-une-vision-elargie-de-lactivite-traditionnelle\/","title":{"rendered":"Interview pour le Jornal do Centro – UNE VISION \u00c9LARGIE DE L\u2019ACTIVIT\u00c9 TRADITIONNELLE"},"content":{"rendered":"

Pour ceux qui n\u2019ont pas vu notre interview dans le Jornal do Centro du 29 d\u00e9cembre dernier, vous pouvez la voir ici :<\/p>\n

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UNE VISION \u00c9LARGIE DE L\u2019ACTIVIT\u00c9 TRADITIONNELLE<\/h2>\n
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Le Groupe FTD, entreprise de gestion et de capitaux familiaux, s\u2019inscrit dans le secteur alimentaire, de la transformation de viandes fra\u00eeches aux fum\u00e9s et aux produits sucr\u00e9s. Il est n\u00e9 \u00e0 Vila Nova de Paiva, \u00e0 partir du commerce de b\u00e9tail et d\u2019un r\u00e9seau de boucheries, ainsi que de la vision et de la d\u00e9termination de son fondateur, Jos\u00e9 Carreira Cardoso. Nous nous sommes entretenus avec Diogo Cardoso, l\u2019un des fils du fondateur et CEO du groupe, au sujet de cette \u00e9volution fulgurante qui, en 20 ans, transforme une petite activit\u00e9 locale\/r\u00e9gionale en une dimension nationale\/internationale. <\/em><\/p>\n

Pouvez-vous nous raconter, en grandes lignes, comment s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e cette \u00e9volution ?<\/strong><\/em>
\n Mon p\u00e8re a d\u00e9but\u00e9 comme n\u00e9gociant en b\u00e9tail \u00e0 Vila Nova de Paiva. Il a ensuite d\u00e9velopp\u00e9 un r\u00e9seau de boucheries. Comme il produisait quelques fumaisons, afin de l\u00e9galiser cette activit\u00e9, il a cr\u00e9\u00e9 en 2000 la Salsicharia e Fumeiros Tradicionais do Alto Paiva, Lda. Il fallait alors grandir. En 2006, j\u2019ai pris en charge le volet commercial de l\u2019entreprise. D\u2019abord actifs dans le district de Viseu, nous sommes pass\u00e9s aux grands centres de Porto et de Lisbonne. En 2009, nous sommes entr\u00e9s dans la grande distribution. \u00c0 la mi-2014, compte tenu de l\u2019expansion commerciale, les installations existantes, avec 1\u202f000 m2 de surface couverte, se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9es trop petites. Un redimensionnement de l\u2019aire de production s\u2019est impos\u00e9. Nous avons \u00e9labor\u00e9 un projet, int\u00e9gr\u00e9 aux fonds structurels. Entre-temps, en 2016, une opportunit\u00e9 s\u2019est pr\u00e9sent\u00e9e d\u2019acqu\u00e9rir l\u2019entreprise Fumeiros Terras do Demo, tomb\u00e9e en situation d\u2019insolvabilit\u00e9. Le projet initial a \u00e9t\u00e9 \u00e9cart\u00e9 au profit de l\u2019acquisition et de la remise sur pied de celle-ci. Nous disposons d\u00e9sormais d\u2019une capacit\u00e9 de production \u00e0 m\u00eame de r\u00e9pondre au nouveau niveau de demande. Le Groupe FTD Alimenta\u00e7\u00e3o SA est alors n\u00e9, constitu\u00e9 des deux entreprises Salsicharia e Fumeiros Tradicionais do Alto Paiva, Lda. (Vila Nova de Paiva) et Fumeiros Terras do Demo, Lda. (Armamar). Dans ce nouveau cadre, au-del\u00e0 de la transformation traditionnelle, avec un portefeuille plus large de produits de charcuterie, il propose une gamme de jambons et de bacon tranch\u00e9, frais et surgel\u00e9s, ainsi qu\u2019un abattoir. <\/em><\/p>\n<\/div>\n

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Quelle est la r\u00e9alit\u00e9 actuelle du groupe ?
\n<\/strong>Nous sommes pass\u00e9s de 3,5 millions d\u2019euros de ventes (2016) \u00e0 une valeur de cl\u00f4ture pr\u00e9visible sup\u00e9rieure \u00e0 10 millions d\u2019euros (2017). Au niveau national, nous avons consolid\u00e9 notre position, via le march\u00e9 traditionnel (40 %) et la grande distribution (40 %). Sur le march\u00e9 international, nous avons am\u00e9lior\u00e9 notre taux de p\u00e9n\u00e9tration (20 %). En mati\u00e8re d\u2019emploi, nous sommes, dans la r\u00e9gion de Vila Nova de Paiva, le plus grand employeur priv\u00e9 et un acteur important dans la r\u00e9gion d\u2019Armamar. De 30 collaborateurs (2016), nous sommes pass\u00e9s \u00e0 100 (2017). <\/em><\/p>\n

Quelles sont les lignes d\u2019action pour l\u2019avenir ?
\n<\/strong>2017 a \u00e9t\u00e9 l\u2019ann\u00e9e de l\u2019acquisition de l\u2019unit\u00e9 d\u2019Armamar, de sa restructuration et de son insertion dans notre mod\u00e8le \u00e9conomique orient\u00e9 vers la croissance. Une op\u00e9ration qui n\u2019est pas encore achev\u00e9e. 2018 sera l\u2019ann\u00e9e de l\u2019ach\u00e8vement de la r\u00e9organisation et de la consolidation du groupe, avec pour objectif une croissance de l\u2019ordre de 20 %. Malgr\u00e9 les difficult\u00e9s qui nous entourent, nos lignes d\u2019action consistent \u00e0 consolider notre position aupr\u00e8s de nos clients actuels, d\u00e9velopper nos produits, toujours dans une logique d\u2019innovation et d\u2019am\u00e9lioration qualitative, et accro\u00eetre l\u2019exportation. <\/em><\/p>\n<\/div>\n

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Quelles sont ces difficult\u00e9s qui vous concernent ?<\/strong><\/em>
\n\u00c9coutez, tout d\u2019abord, nous sommes une entreprise de l\u2019int\u00e9rieur, abandonn\u00e9e par le pouvoir et d\u00e9peupl\u00e9e. Le co\u00fbt logistique, tant pour la vente que pour l\u2019achat, nous place dans un d\u00e9savantage relatif par rapport au littoral. La main-d\u2019\u0153uvre qualifi\u00e9e n\u2019existe pas localement. Nous devons la faire venir du littoral ou des grands centres, \u00e0 des co\u00fbts exorbitants.<\/em><\/p>\n

Face \u00e0 ce constat, que faire ?
\n<\/strong>Le pouvoir politique doit consid\u00e9rer l\u2019int\u00e9rieur comme un territoire national et accorder au secteur entrepreneurial qui y est bas\u00e9 les m\u00eames conditions-cadres que sur le littoral. Tant que le gouvernement n\u2019attaquera pas le probl\u00e8me avec des mesures structurelles relatives aux voies de communication et autres, il doit, sans d\u00e9lai, soutenir le recrutement de main-d\u2019\u0153uvre, au moyen d\u2019un soutien compl\u00e9mentaire direct au travailleur, au-dessus du salaire minimum support\u00e9 par l\u2019entreprise.<\/em><\/p>\n<\/div>\n

Source : Jornal do Centro<\/a>. Page 29 de l\u2019\u00e9dition du 29 d\u00e9cembre 2017. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Consultez le PDF de l\u2019interview ici<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour ceux qui n\u2019ont pas vu notre interview dans le Jornal do Centro du 29 d\u00e9cembre dernier, vous pouvez la voir ici :   UNE VISION \u00c9LARGIE DE L\u2019ACTIVIT\u00c9 TRADITIONNELLE Le Groupe FTD, entreprise de gestion et de capitaux familiaux, s\u2019inscrit dans le secteur alimentaire, de la transformation de viandes fra\u00eeches aux fum\u00e9s et aux […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15256,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[581],"tags":[],"class_list":["post-15255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorise"],"yoast_head":"\nInterview pour le Jornal do Centro - UNE VISION \u00c9LARGIE DE L\u2019ACTIVIT\u00c9 TRADITIONNELLE - Terras do Demo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le Groupe FTD, entreprise de gestion et de capitaux familiaux, s\u2019inscrit dans le secteur alimentaire, de la transformation de viandes fra\u00eeches aux fum\u00e9s et aux produits sucr\u00e9s\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/terrasdodemo.com\/interview-pour-le-jornal-do-centro-une-vision-elargie-de-lactivite-traditionnelle\/?lang=fr\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Interview pour le Jornal do Centro - 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