Charcuterie à la marmite

Ingrédients : pour 6 personnes 1 morceau de bacon fumé 1 jarret fumé 1 farinheira 1 chorizo piquant 1 chorizo 1 moira 1 boudin noir

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Boudin noir et pommes dorées

Ingrédients pour 4 personnes : 1 boudin noir 2 pommes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de beurre q.s. pousses de

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Bacon enroulé au dinde

Ingrédients : 4 personnes 0,5 kg de fèves (sans peau) 0,5 L de lait 1 morceau de bacon (ou des tranches de bacon) 4 petits

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