Panier Premium Terras do Demo

Description

Chez Terras do Demo, nous respectons le temps, la terre et les mains qui façonnent les saveurs d’autrefois. C’est dans cet esprit que nous vous présentons nos charcuteries artisanales — faites avec une viande de qualité, des assaisonnements traditionnels et un savoir-faire qui traverse les générations.

🌶️ Chouriço à griller

Intense, fumé et prêt pour les braises. Idéal à partager en famille ou pour impressionner lors d’un dîner informel. Il suffit d’une allumette, d’un verre de rouge et de l’envie de savourer ce qui est à nous.

🧄 Chouriço du paysan

Plus robuste, avec un assaisonnement maison et des notes de bois. Le chouriço du paysan est fidèle à la tradition rurale : fait avec du temps, le gras juste comme il faut, et cette touche rustique qui nous rappelle l’époque de la tuaille.

🍖 Chouriço de viande

Bien charnu, équilibré et polyvalent. Parfait pour enrichir un riz au four ou simplement à trancher et servir avec du pain de maïs. Un choix sûr pour toute table portugaise.

🌶️ Saucisse de viande piquante

Audacieuse, juteuse, avec ce feu qui réchauffe toutes les conversations. La saucisse de viande piquante marie l’intensité du piment à la richesse de la charcuterie traditionnelle. Parfaite pour celles et ceux qui aiment les saveurs franches, relevées et pleines de caractère.

🏞️ Saucisse Paiva

Fidèle à la tradition de la vallée du Paiva, cette saucisse est élaborée avec un savoir-faire ancestral et des viandes sélectionnées. Juste ce qu’il faut de fumé, une touche rustique et ce goût authentique qui évoque les cheminées allumées et les tables généreuses. Un morceau du Nord à votre table.

🥩 Saucisse de viande régionale de Lamego

La fierté de Beira dans chaque tranche. La saucisse de Lamego est généreuse en viande, riche en assaisonnement et fidèle aux recettes régionales. Avec une saveur profonde et une texture ferme, elle est idéale pour les plats traditionnels ou pour briller seule, servie avec du pain de maïs et le vin de la région.

🍷 Saucisse à la vinha d’alhos

Marinée avec de l’âme, assaisonnée par le temps. La saucisse à la vinha d’alhos porte en bouche la tradition des tavernes et le savoir des anciens. Entre le vinaigre, l’ail et le fumé, naît une saveur profonde et inoubliable, idéale à griller ou à poêler avec un filet d’huile d’olive.

🩶 Moira

Le goût franc de l’âme de l’intérieur. Préparée avec du sang, du riz et des épices, la moira Terras do Demo hérite des savoirs anciens et est un véritable régal pour les amateurs d’authentique.

🐖 Salpicão régional

Affinage lent, fumage naturel et viande noble. Notre salpicão règne sur les planches et domine l’apéritif. Avec un verre de vin et un morceau de fromage, il conquiert tous les palais.