Scharfe Chouriço mit saurer Sahne

Zutaten:

• 1 scharfe Chouriço Terras do Demo
• 1 Melonen- oder Apfelkonfitüre Terras do Demo (oder eine andere nach Geschmack)
• 150 ml Sahne
• 1 Zitrone oder Limette (Saft)

Zubereitung:

• Wir zerkleinern die Chouriço und geben sie zum Braten in den Ofen. Anschließend in Scheiben schneiden und auf einem Teller verteilen.
• Wir schlagen die Sahne und geben zum Schluss den Saft der Zitrusfrucht hinzu, um saure Sahne herzustellen.
• Wir geben etwas Konfitüre dazu, um dem Gericht eine süß-saure Note zu verleihen.